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白魚 サッパリ唐揚げ
だい人

だい人

年間500回ソロメシをするソロメシ エヴァンジェリストの川村です。
全国各地をワーケーションしながら実際にお一人様でソロメシしてきたお店を紹介します。

富山県富山市の2軒目はミシュランガイドにも掲載された人気居酒屋、だい人です。
富山湾で獲れた海産物と地酒を楽しめるお店。
予約しないでフラッと入ってみたらお客様でいっぱいでしたが、たまたまカウンターが1席空いていたので座れました。


1軒目:【富山 夜ご飯 vol.1】元祖富山ブラックラーメン 西町大喜【お一人様】
1軒目:【富山 夜ご飯 vol.2】だい人【お一人様】<イマココ


三笑楽 山廃純米

三笑楽 山廃純米

地元富山のお酒、三笑楽 山廃純米。富山で作った山田錦で醸されたお酒。
フルーティでスルスルっと飲めてしまう日本酒です。

白魚 サッパリ唐揚げ

白海老 サッパリ唐揚げ

富山湾の宝石とも言われる白海老。
熱々のところをレモンと塩味だけでサクサクいただきます。
軽くつまめるので料理の合間にもパクパクと。

牛すじクリーム煮

牛すじクリーム煮

牛すじ煮込みかと思ったらクリーム煮!
トロトロの牛すじがクリームと相性抜群です。

タコの天ぷら

タコの天ぷら

新鮮なタコを天ぷらで。
ムニっとした食感が良いですね。

一番だし巻き玉子

一番だし巻き玉子

メニューを1ページ使ってだし巻き玉子のバリエーションが掲載されていて、余程自信があるのだろうと思って注文。
お一人様だったのでハーフサイズにしてくれました。
中身がトロトロで見事な焼き上がりです。
出汁の味が胃に染みますねー。

名物にゃんこ飯

名物にゃんこ飯

〆はこちら。名物とあっては頼まないわけにはいきませんね。
ミシュランの店が本気を出した猫まんま。
美味くない訳がない。猫だったらイチコロです。

誰かを連れてきたら褒められるお店です。


1軒目:【富山 夜ご飯 vol.1】元祖富山ブラックラーメン 西町大喜【お一人様】<イマココ

<店舗情報>

  • 店名:だい人
  • ソロメシ難易度:★★★☆☆ (中級編)
  • 住所:富山県富山市新富町2-5-1 はまのやビル 1F
  • 電話番号:076-431-0122
  • 営業時間:17:30~24:00 (L.O.23:00)
  • 定休日:日曜 (月曜が祝日の場合は営業、月曜休業)